ريما
02-24-2009, 01:12 PM
اللحم المشوي و البطاطا
المقادير:
1-كيلواغرام لحم خروف -
2- رطل بطاطا-
3-ملح -
4- توابل( فلفل -كمون- فلفل أحمر - )-
5- زيت و زيت الزيتون-
6- للتزين جبن محكوك او نعناع
7- الليمون .
الطريقة:
نقطع اللحم شرائح و نضيف له التوابل و الملح و ثم نشويه على الجمر أو النار الهادئة لينضج ولا يحترق
نقشر البطاطادوائر و نغسلها جيدا ثم نضع لها الملح و نقليها بالزيت
و أخيرا نزين الطبق بقليل من الجبن المحكوك و أوراق النعناع ليعطي نكهة مميزة
لتقديم الطبق رشيه بقليلا من الليمون أو بزيت الزيتون على ذوقك و بصحة و عافية
المقادير:
1-كيلواغرام لحم خروف -
2- رطل بطاطا-
3-ملح -
4- توابل( فلفل -كمون- فلفل أحمر - )-
5- زيت و زيت الزيتون-
6- للتزين جبن محكوك او نعناع
7- الليمون .
الطريقة:
نقطع اللحم شرائح و نضيف له التوابل و الملح و ثم نشويه على الجمر أو النار الهادئة لينضج ولا يحترق
نقشر البطاطادوائر و نغسلها جيدا ثم نضع لها الملح و نقليها بالزيت
و أخيرا نزين الطبق بقليل من الجبن المحكوك و أوراق النعناع ليعطي نكهة مميزة
لتقديم الطبق رشيه بقليلا من الليمون أو بزيت الزيتون على ذوقك و بصحة و عافية