دمعة ألم
11-24-2007, 02:25 AM
كيكه بدون دقيق
________________________________________
كيكة مبتكرة لا تتضمنن الدقيق في مقاديرها وانما على الحليب البودرة لذيذة وسهلة وتقدم مع القهوة او
الشاي....
المقادير..
3 كاسات حليب بودره
1كاسه سكر
بيضتين
1 علبة قشطه
مقادير التوفي:
1 كاسة سكر
2 علبة قشطه
الطريقة:
ضعي الحليب في قدر وارفعيه على نار هادئه مع التقليب المستمر..حتى يصبح لونه ذهبي.
ضعي السكر والبيضتين وعلبة القشطه في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا.
صبي الخليط على الحليب المحمص وقلبيه بالملعقه ثم صبيه في صينيه متوسطة الحجم بعد دهنها
بالزيت.
ادخلي الصينيه في الفرن المتوسط الحرارة لمدة ربع ساعه تقريبا..او حتى يحمر وجه الكيكه.مع
ملاحظة عدم تشغيل الفرن العلوي.
ابدئي بعمل التوفي..ضعي السكر على النار حتى يصبح سائل ولونه ذهبي ثم صبي عليه القشطه وقلبيه
بسرعه وبخفه.
اخرجي الكيكة من الفرن..وضعي التوفي على الوجه بالتساوي..ثم اتركيها حتى تبرد..وقطعيها بقلاوات
او مربعات صغيره وتقدم مع الشاي او القهوه.
وبالصحة والعافية
________________________________________
كيكة مبتكرة لا تتضمنن الدقيق في مقاديرها وانما على الحليب البودرة لذيذة وسهلة وتقدم مع القهوة او
الشاي....
المقادير..
3 كاسات حليب بودره
1كاسه سكر
بيضتين
1 علبة قشطه
مقادير التوفي:
1 كاسة سكر
2 علبة قشطه
الطريقة:
ضعي الحليب في قدر وارفعيه على نار هادئه مع التقليب المستمر..حتى يصبح لونه ذهبي.
ضعي السكر والبيضتين وعلبة القشطه في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا.
صبي الخليط على الحليب المحمص وقلبيه بالملعقه ثم صبيه في صينيه متوسطة الحجم بعد دهنها
بالزيت.
ادخلي الصينيه في الفرن المتوسط الحرارة لمدة ربع ساعه تقريبا..او حتى يحمر وجه الكيكه.مع
ملاحظة عدم تشغيل الفرن العلوي.
ابدئي بعمل التوفي..ضعي السكر على النار حتى يصبح سائل ولونه ذهبي ثم صبي عليه القشطه وقلبيه
بسرعه وبخفه.
اخرجي الكيكة من الفرن..وضعي التوفي على الوجه بالتساوي..ثم اتركيها حتى تبرد..وقطعيها بقلاوات
او مربعات صغيره وتقدم مع الشاي او القهوه.
وبالصحة والعافية